최근 글로벌 명태 시장이 공급난에 직면하며 가격이 급등하고 있다.

이번 상승은 수요 증가가 아닌 기후 변화로 인한 가공 수율 저하가 주요 원인으로 분석된다.

2026년 알래스카와 베링해 명태 어획량은 전년과 유사했으나, 조기 산란과 개체 소형화로 필렛 생산 효율이 크게 떨어지며 실제 생산량은 감소하였다. 이에 따라 베링해 필렛 생산량은 전년 대비 16%, 알래스카만은 36% 감소하였다.

공급 감소는 가격 상승으로 이어져 러시아산 명태 H&G 가격은 4월 기준 톤당 USD 2,300으로 역대 최고치를 기록하였다. 동시에 중국 가공업체의 원료 확보가 어려워지며 유럽 수출 차질 등 공급망 불안도 확대되고 있다.

명태 가격 상승은 대구 등 대체 어종으로 확산되며 글로벌 화이트피시 시장 전반의 수급을 압박하고 있다. 한국 역시 수입 단가 상승과 공급 불안 영향이 불가피할 것으로 보인다.

업계에서는 이를 일시적 현상이 아닌 구조적 공급 부족 신호로 보고 있으며, 단기간 내 시장 안정은 쉽지 않을 것으로 전망하고 있다.

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