수입 냉동 새우살 부적합 사례

 

2007년 2월까지 부적합 통계에 따르면, 냉동 새우의 부적합 건수는 2건으로 전년 동기 비교 다소 감소하였고, 물량으로는 약 5톤, 금액으로는 약 5만 5,000달러에 이르는 것으로 나타났다. 부적합사유는 선별, 외관 불량으로 밝혀졌다.

 

* 냉동 새우살(자숙) 정상품의 특징
- 색소를 처리하지 않은 정상품은 마디부분의 색택이 새우살 전체 색택보다 진하며 새우살 고유의 색을 띤다.

 

* 냉동 새우살(자숙) 부적합품의 특징
- 색소를 처리한 제품은 마디부분의 색택과 새우살 전체의 색택이 전반적으로 붉은색을 띤다.

 

* 검사착안사항
- 크기 별로 골고루 재취하여 색택을 확인한다.
- 주로 인도, 아랍에미리트연합 등지에서 수입되는 탈각새우에서 착색이 많이 발견되므로 동 국가에서 수입되는 제품에 대한 확인을 철저히 한다.

 

2007년 2월 한 달 동안 냉동 새우살(자숙)의 수입량은 약 200톤, 평균 수입금액은 87만 2,200달러로 나타났고, 주로 중국과 아랍에미리트연합에서 수입되었다.

 

 

* 국립수산물품질검사원의 보도자료를 참조로 하여 게재하였음.

 

보다 많은 자료는 http://www.forsea.co.kr