러시아 명태 수리미 가격이 2026년 B시즌(6월 시작)을 앞두고 10~15% 인상될 전망이다. 필렛(PBO)과 드레스(H&G) 제품으로 원료 전환이 확대되면서 수리미 공급이 감소한 영향이다.
최근 RFC(社) 등의 주요 러시아 수산업체들은 냉동 명태 필렛 가격이 USD 4.30~4.40/kg 수준까지 상승했다고 밝혔으며 필렛 가격 강세로 수리미 작업용 원물 명태가 필렛 및 H&G로 제품을 변경하는 흐름이 가속화되고 있다.
수리미 생산은 올해 처음으로 감소할 가능성이 대두되고 있으며 명태 PBO 필렛 수요 증가로 원료 재배분이 진행되면서 생산 기반이 약화된 것이 주요 원인이다. 드레스 가격도 여전히 높은 수준을 유지하며 중국 등 가공업체의 원료 확보 부담을 키우고 있다.
아시아 시장에서는 러시아산 수리미와 필렛 수출이 확대되며 미국산 대체재 역할이 강화되고 있으나, 가격 인상으로 수요처 부담은 증가할 전망이다. 업계는 공급 감소가 현실화될 경우 추가 가격 상승 압력도 이어질 것으로 보고 있다.
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