유니언포씨입니다.
문의하신 내용에 대한 회신입니다.
우선, 냉동 수산물에 대한 체계화된 메뉴얼은 없는 것으로 알고 있습니다.
사이즈 및 중량과 관련하여..
갈치, 고등어, 조기, 낙지... 등등의 어종은 사이즈를 무게(중량)을 구분하고 있습니다.
즉, 300/400그램 / 10키로이며 10키로 포장에 300에서 400그램사이가 입수가 되어 있다는 것이며, 새우의 경우 20/25 * 500그램은 500그램 포장에 20에서 25미의 새우가 입수되어 있다는 얘기입니다.
)
http://www.forsea.co.kr
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