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어종별 수산기사2232

러시아, 명태 어획량 20만톤이상 늘어…. 러시아 연방수산청에 따르면 2022년 러시아의 수산물 총 생산량은 410만톤으로 집계되었다. (2022년 11월 1일 기준) 극동조업 해역에의 생산량은 300만톤으로 이중 명태 어획량은 170만톤으로 2021년 대비 206,000톤이 증가하였다고 한다. 태평양 청어의 어획량은 353,800톤으로 전년동기 대비 59,300톤이 늘어났으며 태평양 연어의 조업량은 270,500톤으로 집계되었다. 러시아 북부조업 해역의 어획량은 435,000톤으로 이중 대서양 대구의 어획량은 288,700톤이었으며 러시아 서부조업 해역에서는 61,600톤이 생산되었으며 이중 발트해 청어는 19,300톤이 포함되어 있다. 수산물에 대한 설명과 유통/무역, 수출입업체, 수산물 동향, 수산물 통계등 전반적인 내용을 알고 싶으세요? .. 2022. 11. 5.
수산양식박람회 (2022 Sea farm show), 12월 1일 개최 지난 2016년 시작하여 올해 7회를 맞이하는 2022 Sea Farm Show(수산양식 박람회)는 국내 수산양식 산업의 우수성과 미래의 비전을 제시하고 실질적인 양식 수산물 소비 촉진을 위한 대한민국 대표 수산양식 박람회이다. 코로나 19로 인하여 온라인으로만 만날 수 있었던 박람회가 올해에는 최대 규모의 전시장인 킨텍스에 직접 만날 수 있다. 일정은 12월 1일, 목요일부터 3일간 킨텍스 8B에서 개최되며, 주최는 해양수산부, 채널A, 동아일보이며 씨푸드레시피 챌린지, 특별 기획전과 특별 기획방송등이 있을 예정이다. 전시 관련문의는 070-7430-0417, 양식수산물 요리대회 문의는 070-4060-1072이며 수산양식 박람회 사무국에서 상담이 가능하다. 문서번호 : union-2022-1023-2.. 2022. 10. 24.
냉동 꽁치 누계 수입량, 전년 대비 67% 줄어... 2017년부터 2022년까지 8월 평균 수입량은 501톤이며 최근 6년중 냉동 꽁치는 2021년에 15,141톤으로 가장 높았고 2022년에 5,038톤으로 가장 적게 수입되었다. 8월까지 수입된 수산물은 815,679톤으로 이중 냉동 꽁치는 0.6%인 5,038톤이 수입되었고 전년인 2021년의 경우 15,141톤이 수입되어 670,790톤 중 2.3%를 차지하였다. 8월 중 냉동 꽁치 수입량은 544톤으로 전년 609톤 대비 11% 감소하였으며, 누적 수입량은 5,038톤으로 전년 15,141톤 대비 67% 하락하였다. 냉동 꽁치 주요 수입국가인 대만에서 4,333톤, 중국 589톤, 바투아누 116톤이 수입되었으며 국가별 수입 단가는 대만 USD 2.86/kg, 중국 USD 2.90/kg로 나타났다.. 2022. 9. 9.
2022년 8월까지의 주요 어종별 수산물 수입현황 냉동 명태, 냉동 고등어, 냉동 청어순으로 수입량 많아... 2022년 8월까지 815,679톤의 수산물이 국내로 수입되었으며, 2021년 동기의 수입량인 670,790톤 대비 22%가 늘어났으며 수입금액은 USD 33억 352만 달러로 전년의 USD 26억 9,164만 달러 대비 23% 증가한 것으로 나타났다. 8월까지 수입량이 많은 10개 어종은 냉동 명태, 냉동 고등어, 냉동 청어, 냉동 오징어, 냉동 대구, 냉동 주꾸미, 냉동 곱사연어, 냉동 아귀, 냉장 오징어 동체, 냉장 연어 순으로 집계되었다. 어종별 비중을 보면 전체의 29.84%를 냉동 명태가 차지하고 있으며 냉동 고등어 4.58%, 냉동 청어 3.01%이고 수입량이 증가한 냉동 명태, 냉동 청어, 냉동 곱사연어와 냉동 오징어 동체이었으며.. 2022. 9. 2.
7월까지, 냉동 명태 수입량 140% 상승 2022년 7월 누계로 수입된 수산물은 724,699톤이며 냉동 명태가 차지하는 비중은 30.52%인 221,204톤이 수입되었으며 전년 2021년도의 경우 92,168톤이 수입되어 전체 수입량인 583,312톤 중 15.8%를 차지하였다. 7월중 냉동 명태 수입량은 29,094톤으로 전년 17,744톤 대비 64% 증가하였으며 누적 수입량은 221,204톤으로 전년 92,168톤 대비 140%의 증가세를 보인다. 2017년부터 2022년까지의 7월 평균 수입량은 11,022톤이며 최근 6년간 누적 수입량은 2022년에 221,204톤으로 가장 높았고 2019년에 65,287톤으로 가장 낮은 수입량을 보이고 있다. 문서번호: SH-2022-0825-1 *** 상기 기재된 내용은 (주)유니언포씨의 자료를 .. 2022. 8. 26.
냉동 고등어 수입량, 2021년 대비 18% 줄어들어..... 2022년 7월까지 수입된 수산물은 총 724,699톤이며 냉동 고등어가 차지하는 비중은 5.1% 인 37,258톤이 수입되었으며 전년 2021년의 경우 44,124톤이 수입되어 583,312톤 중 7.6%를 차지하였다. 7월중 냉동 고등어 수입량은 1,023톤으로 전년 1,320톤 대비 23% 감소하였으며 누적 수입량은 36,235톤으로 전년 44,124톤 대비 18%가 줄어들었다. 2017년부터 2022년까지 7월 평균 수입량은 1,305톤이며 최근 6년 중 냉동 고등어 수입량은 2021년에 44,124톤으로 가장 많이, 2017년에 20,817톤으로 가장 적게 수입되었다. 냉동 고등어 주요 수입국가는 총 10개국이며 노르웨이에서 32,106톤, 중국 1,863톤, 영국 1,284톤, 러시아 1,21.. 2022. 8. 24.
대서양꼬마민어 일반적인 특징 ▶ 형태적 특징 - 등지느러미 가시11개, 등지느러미 중기 27~29개, 뒷지느러미 가시 2개, 뒷지느러미 줄기 8개, 가슴지느러미 중기 17~19개, 배지느러미 가시 1개, 줄기 5개이다. - 아래턱에는 수염이 존재하며 감각공이 12개이다. - 몸 빛깔은 밝은 회색빛을 띄며 등쪽은 불분명한 줄무늬 형태의 어두운 무늬가 사선을 이루며 등지느러미 가시와 꼬리지느러미 끝이 검다. ▶ 생태적 특징 - 산란: 미국 노르캐롤라이나주와 사우스캐롤라이나주 근해에서 가을에 산란 - 식성: 갑각류, 어류 등 섭이 - 분포: 서대서양(아르헨티나, 쿠바, 도미니카공화국, 멕시코, 푸에르토리코, 미국 등) - 서식지: 수심 100m 이나, 진흙과 모래 바닥의 연안에 서식 *** 상기 기재된 내용은 (주)유니언포씨의 자료를 일.. 2022. 8. 24.
노르웨이, 고등어 수출가격 최저 수준으로 떨어져.... 노르웨이수산물위원회의 자료에 따르면 2022년 8월 2주차 냉동 고등어(600그램이하 사이즈)의 수출가격은 최근 3주간 연속으로 하락하였으며 2021년 10월이후 최저 가격으로 형성되었다. 수출가격의 변동폭이 커서 7월 3주차에는 키로당 NOK 20.67크로네까지 상승하였지만 그 후 가격은 7월 5주차에 8.6%, 8월 1주차에 8.8%, 그리고 8월 2주차에는 3.7%가 하락한 NOK 16.60/키로에 형성되었다. 수출물량은 8월 1주차에 소폭 증가하여 유지를 하고 있으며 8월 2주차, 노르웨이에서 수출한 냉동 고등어는 1,543톤으로 2021년 동기의 물량인 4,649톤보다 66%가 줄어든 물량이다. 8월 2주차, 노르웨이 고등어는 EU로 65톤이 수출 되었으며 평균 수출가격은 NOK 14.79/키로.. 2022. 8. 23.
스페인산 냉동 오징어 수입량, 참다랑어 보다 많아.... 올해 들어 스페인산 냉동 오징어의 수입량이 크게 늘어난 것으로 나타났으며 이로 인해 스페인산 수산물의 수입물량도 증가한 것으로 집계되었다. 2022년 7월까지 스페인에서 수입된 수산물은 약 2,890여톤이며 이중 냉동 오징어와 냉동 오징어다리의 수입량 1,256톤을 차지하여 전체 수입량중 43%를 차지하는 주요 어종으로 부상하고 있다. 2021년 동기의 경우, 참다랑어류가 주요 수입 어종이었지만 올해는 오징어가 그 자리를 대체하고 있는 것이다. 냉동 오징어의 수입단가는 키로당 USD 3.30/키로, 냉동 오징어다리는 키로당 USD 5.42에 형성 되었다. 2번째로 수입량이 많은 냉동 참다랑어의 필렛도 수입량이 늘고, 냉동 가오리의 수입도 증가한 것으로 나타났다. 2022년 7월까지 스페인에서 수입된 수산.. 2022. 8. 21.
학꽁치의 일반적인 특징 ▶ 학꽁치의 일반적인 특징 대체적으로 회로 먹는 편이며, 숙성된 것 보다는 신선한 상태로 된 학꽁치를 선호한다. 또한 과메기로도 만들며, 사요리로도 이용된다. 쥐치포나 노가리와는 달리 특유의 단 맛과 향이 비교적 강한 편이다. 또한 튀김용, 구이용으로도 인기가 좋다. 다만, 요리를 하기전에 꼭 내장을 감싸고 있는 검은 막을 제거해야 하며, 이를 제거하지 않은 채로 섭취시 설사를 유발할 수 있다. ▶ 학꽁치의 용도 11월부터 3월사이에 잡힌 학꽁치가 가장 맛있으며, 어군탐지기로 학꽁치를 찾으면 양조망을 펼쳐학공치 떼를 포위하고 두척이 한조가 되어 서서히 거리를 좁히며 잡아들인다. 선도가 좋은 학공치는 근육이 희고 투명한게 특징이며, 시간이 지날 수록 투명도가 점차 흐려진다. 투명감으로 선도를 짐작할 수 있.. 2022. 8. 17.
해조류 종류별 특징 ▷해조류(seaweed)란? 바다에 사는 조류를 통틀어 일컫는 말, 또한 연안의 해저에서 태양광을 이용해 광합성을 하는 식물을 일컫는 말로서, 몸에 지닌 색소와 생식 방법 등에 따라 녹조류, 황갈조류, 갈조류, 홍조류 등으로 구분된다. ▷해조류의 이용 한국, 중국, 일본은 식용으로 사용하며, 가축의 사료나 각종 해조산업의 원료로 이용되기도 한다. 일반적으로 해조류 식품은 단백질, 지방 함량이 낮고 탄수화물은 소화율이 낮아서 영양가는 적지만, 칼륨·요오드·칼슘 등 각종 무기염류와 비타민A, C 등의 함량이 높고, 혈액 속의 콜레스테롤 함량 저하·혈압강하·동맥경화 예방 등에 탁월한 효과가 있음이 밝혀져 건강식품으로 사용된다. *** 상기 기재된 내용은 (주)유니언포씨의 자료를 일부 인용하여 기재하고 있으며 .. 2022. 8. 16.
저렴한 오징어, 캐나다산의 수입량 늘어....... 캐나다산 오징어의 수입량이 크게 증가한 것으로 집계 되었다. 지난 2022년 7월말 기준으로 3,170톤의 캐나다산 수산물이 수입 되었는데 이중 냉동 오징어의 수입량이 큰 폭으로 늘어났다. 2021년 7월까지 수입되 캐나다산 냉동 오징어는 23톤에 불과하였는데, 올해에는 624톤이 들어와 2,613%의 증가세를 보이고 있는데, 이는 활 바다가재 다음으로 수입량이 많은 것으로 전체 캐나다산의 20%를 차지할 정도로 크게 늘어났다. 2021년의 경우, 캐나다산 냉동 오징어가 차지하는 비중은 0.96%로 미미한 상태 이었으며 2022년의 캐나다산 냉동 오징어의 수입단가는 키로당 USD 1.96에 형성되었다. 냉동 오징어는 중국, 아르헨티나, 러시아, 스페인, 캐나다, 바누아투와 미국 순으로 많은 물량이 들어오.. 2022. 8. 14.
7월중, 냉동 대구목살 수입량 절반으로 줄어.. 7월 누계로 수입된 수산물은 총 538,472톤이며 냉동 대구목살이 차지하는 비중은 0.35% 인 3,621톤이 수입되었으며 전년 2021년의 경우 2,023톤이 수입되어 583,312톤 중 0.35%를 차지하였다. 7월중 냉동 대구목살 수입량은 508톤으로 전년 907톤 대비 44% 하락하였으며 누적 수입량은 3,621톤으로 전년 3,295톤 대비 10% 상승세를 보였다. 2017년부터 2022년까지의 7월 평균 수입량은 497톤이며 최근 6년 중 7월까지 냉동 대구 목살은 2017년에3,631톤으로 가장 많이 수입되었으며 2019년에 2,655톤으로 가장 낮은 수입량을 보였다. 7월 중 수입금액은 USD 103만 달러로 전년 USD 131만 달러 대비 21% 하락세를 보였으며 누적 수입금액은 USD .. 2022. 8. 10.
틸라피아의 생태적/종류별 특징 - 틸라피아는 (역돔, 태래어, 민물돔 등으로 불림)는 아프리카 원산의 식용 열대어로서, 아프리카대륙에는 그 종류가 많으나 우리나라에서 주로 양식되고 있는 것은 나일 틸라피아(Oreochromis niloticus) 이다. - 열대성 어류로서 적수온은 24~32℃이며, 수온 12℃ 이하에서 장시간 방치하면 폐사한다. - 염분농도 13.5~29‰에서 산란하며, 35‰까지 적응하기도 하며 산란은 22~24℃에서 이루어진다. - 대부분의 틸라피아는 초식성이며, 광염성으로 비교적 낮은 산소에서도 잘 자랄수 있는 생태적 특성 때문에 다른 어종에 비하여 높은 밀도로 기를 수도 있다. - 틸라피아는 국내에서 초밥이나 횟감용으로 이용되며, 주로 대만에서 수입되어 유통된다. - 일반적으로 원물 상태의 틸라피아를 잡아 머.. 2022. 8. 9.
7월 냉동 낙지 평균 수입단가 42% 상승 7월중 냉동 낙지 수입량은 1,570톤으로 전년 2,022톤 대비 22% 감소하였으며 누적 수입량은 12,581톤이며 전년 13,140톤 대비 4%의 하락세를 보였다. 2017년부터 2022년까지 7월 평균 수입량은 2,097톤이며 최근 6년 중 누적 냉동 낙지 수입량은 2017년에 22,435톤으로 가장 많이 수입되었으며 2022년(12,581톤)에 가장 적은 수입량은 보이고 있다. 낙지 주요 수입국가는 중국, 베트남, 태국, 인도네시아 등 총 9개국으로, 중국에서 전체의 62%인 7,794톤이, 베트남에서 25.5%인 3,206톤, 태국 693톤, 인도네시아 495톤 순으로 수입되었다. 수입단가는 태국이 USD 7.92/Kg로 가장 높게, 중국 USD 6.76/Kg, 마다가스카르 USD 5.35/Kg.. 2022. 8. 7.
냉동 명태/청어/곱사연어 수입량 늘어... 2022년 7월까지724,699톤이 국내로 수입되었으며, 2021년 7월까지의 수입량인 583,312톤 대비 24%가 늘어났으며 수입금액은 USD 28억 9,739만 달러로 전년동기의 USD 23억 4,793만 달러 대비 23% 증가한 것으로 나타났다. 7월까지 수입량이 많은 10개 어종은 냉동 명태, 냉동 고등어, 냉동 청어, 냉동 오징어, 냉동 대구, 냉동 곱사연어, 냉동 아귀, 냉동 주꾸미, 냉장 연어, 냉동 오징어동체 순으로 집계되었으며 수입량이 가장 많이 늘어난 어종은 냉동 곱사연어이며 2021년 대비 1,766%가 늘어났으며 반대로 가장 많이 감소한 어종은 냉동 아귀로26%가 줄어들었다. 냉동 명태를 포함한 청어, 대구, 곱사연어, 오징어동체의 전년 대비 올해 수입량이 늘었으며 냉동 고등어, .. 2022. 8. 3.
노르웨이 고등어 수출가격 상승 2022년 7월 2주차 냉동 고등어(600그램이하 사이즈)의 수출가격은 올해 최저치를 기록하였지만 이후 다시 반등하고 상승세는 7월 4주차에 유지가 되고 있다 노르웨이 F.O.B 냉동 고등어의 평균 가격은 키로당 NOK 20.67까지 상승하였으며 이는 전주대비 12%, 2021년 대비 52%가 높아진 가격이며 수출량은 513톤으로 7월 3주차 보다 67%가 감소하였으며 2021년 7월 4주차의 1,855톤 보다는 72%가 줄어든 물량이다. EU는 노르웨이 냉동 고등어 최대의 단일 수출시장으로 139톤이 수출되었으며 F.O.B 기준으로 NOK 19.42/키로에 나갔으며 전주보다 가격은 상승하였다 600그램이상 사이즈의 고등어 7월 4부차에 13톤이 수출되었으며 평균 가격은NOK 25.42/KG에 형성되었는.. 2022. 7. 29.
2022/6월, 냉동 명태 수입금액 96% 증가 2022년 6월 누계로 수입된 수산물은 626,267톤이며 냉동 명태가 차지하는 비중은 30.68%인 192,111톤이 수입되었으며 전년 2021년도의 경우 74,424톤이 수입되어 전체 수입량인 500,364톤 중 14.87%를 차지한 것으로 나타났다. 6월중 냉동 명태 수입량은 19,632톤으로 전년 17,505톤 대비 12% 증가하였으며 누적 수입량은 192,111톤으로 전년 74,424톤 대비 158%의 증가세를 보인다. 2017년부터 2022년까지의 6월 평균 수입량은 7,439톤이며 최근 6년간 누적 수입량은 2022년(192,111톤)에 가장 높았고 2019년(61,951톤)에 가장 낮은 수입량을 보이고 있다. 6월까지 냉동 명태 주요 수입국가인 러시아에서 189,626톤, 미국에서 2,37.. 2022. 7. 21.
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